Un mínimo de comida y muy poco tiempo, y su familia estará llena.
La papa con champiñones en una olla de cocción lenta es un plato sabroso, fragante y satisfactorio que se puede diversificar agregando diferentes ingredientes.
Patata con champiñones en una olla de cocción lenta: principios básicos de preparación
Pelar y cortar las papas en trozos pequeños. Los champiñones también se limpian, se enjuagan, se secan ligeramente y se desmenuzan con platos. En un tazón, caliente el aceite en modo freír. Extienda las papas picadas. Freír hasta que esté medio cocido. Luego se agregan las cebollas picadas y los champiñones, se mezclan y se cocinan hasta que las papas estén suaves.
Los champiñones se pueden usar frescos, secos o congelados.
Si está preparando un plato magro, puede diversificarlo agregando vegetales, hierbas, encurtidos o varios tipos de hongos.
Las papas con champiñones en una olla de cocción lenta también se preparan con carne de cerdo, ternera, aves, salchichas o carne picada. El plato se puede hornear, guisar o freír.
Guisar las papas con champiñones en una olla de cocción lenta, agregando un poco de caldo, agua o una salsa a base de crema, crema agria o tomate.
Patatas al horno con champiñones en una olla de cocción lenta, colocando todos los ingredientes en capas.
El tiempo se calcula en función de los productos utilizados y el método de preparación.
El plato se sazona con mezclas de especias para papas, champiñones o asado.
Receta 1. Papa con champiñones en una olla de cocción lenta
Los ingredientes
papas - 800 g;
pimienta molida;
setas del bosque - 300 g;
sal
cebolla grande
aceite vegetal - 120 ml.
Método de cocción
1. Seleccionamos, limpiamos y lavamos los champiñones. Las muestras grandes se cortan por la mitad o en cuartos pequeños.
2. Vierta en el recipiente del dispositivo aceite de girasol y esparza los champiñones. Iniciamos el modo de horneado durante 65 minutos. No cubrimos la tapa y freímos los champiñones, revolviendo hasta que toda la humedad se haya evaporado y estén cubiertos con una deliciosa corteza.
3. Limpiamos la cebolla, enjuagamos y con pequeños medios aros. 20 minutos después de encender el programa, agregue cebollas a los champiñones. Pimienta, revuelva y fríe durante unos cinco minutos, con la tapa abierta.
4. Pelar las papas, enjuagar y cortar en barritas. Poner en el recipiente del dispositivo y mezclar. Ahora baje la tapa y fría durante unos 20 minutos, luego abra la tapa, mezcle las papas con los champiñones y cocine hasta el final del programa. Servimos el plato terminado con crema agria, decorando con hierbas frescas.
Receta 2. Papa con champiñones y pollo en una olla de cocción lenta
Los ingredientes
papa - seis tubérculos;
pimienta molida;
dos cebollas
400 g de champiñones congelados;
30 g de mantequilla.
sal marina
100 g de crema agria;
filete de pollo - 800 g;
2 dientes de ajo.
Método de cocción
1. Enjuague el filete de pollo con agua corriente, si hay piel, córtelo. Pelar la carne de la película, secar y cortar el tamaño mediano en trozos.
2. Descongele los champiñones y fríalos en el modo "horneado" en aceite vegetal hasta que se evapore todo el jugo liberado.
3. Pela la cebolla, pica un cuarto con aros y agrégala a los champiñones. Fríe todo junto, mezclando, durante unos diez minutos.
4. En el tazón, agregue el filete de pollo picado y fríalo, revolviendo, hasta que la carne esté clara.
5. Pelar y lavar bien las papas. Corta la verdura en rodajas y agrégala al bol con pollo y champiñones. Verter el contenido con crema agria y poner ajo picado. Pimienta y sal los contenidos. Barajar
6. Cocine el plato activando la función de horneado, cuarenta minutos. Cierra la tapa. Sirva como un plato independiente con verduras en escabeche o frescas.
Receta 3. Papas guisadas con champiñones en una olla de cocción lenta con carne de cerdo
Los ingredientes
sal de mesa;
carne de cerdo - 400 g;
papa - seis tubérculos;
pimienta negra
champiñones secos - 100 g;
zanahoria
cebolla
pasta de tomate - 30 g;
crema agria - 250 g.
Método de cocción
1. Triture la cebolla pelada en medio aros. Limpiamos las papas, las lavamos y desmenuzamos las barras. Tres zanahorias peladas.
2. Coloque los hongos secos en un recipiente hondo y llénelos con agua caliente para que el líquido los cubra por completo. Remoja los champiñones durante diez minutos.
3. Lavar el lomo de cerdo, secar con servilletas y modelar en trozos pequeños.
4. Coloque la mitad de la cebolla picada en el tazón del dispositivo, coloque la carne de cerdo encima. Sacamos los champiñones del agua y los colocamos sobre la carne. Ponemos la mitad de las papas, encima una capa de cebollas y las papas restantes.
5. Combine la crema agria con pasta de tomate, pimiento, sal y ligeramente diluida con agua potable. Mezcle y llene el contenido del tazón con salsa. Cerramos el dispositivo e iniciamos el programa de "enfriamiento" durante una hora. Luego cocinamos durante otra media hora en modo de vapor.
Receta 4. Patata con champiñones y carne picada en una olla de cocción lenta
Los ingredientes
siete papas;
200 g de champiñones;
pimienta negra
un cuarto de paquete de mantequilla;
cabeza de cebolla
crema agria - 50 g.
sal de mesa;
250 g de carne mixta.
Método de cocción
1. Lave los champiñones, seque ligeramente y pique con platos finos. Pelar la cebolla y cortarla en medio aros. Combina los champiñones con la cebolla y ponlos en un tazón. Vierte el aceite magro y fríe los 15 minutos.
2. Ahora ponga la carne picada en los champiñones, ponga la mantequilla y continúe freír durante otros diez minutos, revolviendo vigorosamente para que la carne picada no se acumule en trozos grandes.
3. Pelar y lavar las papas. Cortar en rodajas grandes.
4. Agregue la papa cuando la carne picada esté completamente lista. Picar las especias y mezclar. Freír durante unos 15 minutos, luego agregar la crema agria diluida con agua. Barajar
5. Cierre la tapa e inicie el programa de horneado. Cocine otros 45 minutos. Sirva las papas con champiñones en una olla de cocción lenta con ensalada de vegetales.
Receta 5. Patata con champiñones en un multquark con crema
Los ingredientes
champiñones - 400 g;
sal - 10 g;
papas: un kilo y medio;
Lúpulo Suneli - 5 g;
tres grandes cabezas de cebolla;
aceite magro - 175 ml;
Crema al 10% - 200 ml.
Método de cocción
1. Ordenar y limpiar los champiñones. Poner en un colador y enjuagar. Seque ligeramente sobre una toalla de papel y córtelas por la mitad a lo largo.
2. Pele las papas, lávelas debajo del grifo y córtelas en trozos grandes. Retire la cáscara de la cebolla y córtela en trozos grandes.
3. Vierta aceite en el recipiente del dispositivo y caliéntelo en el modo "freír". Pon las cebollas en el fondo y fríelas hasta que estén doradas. Agregue los champiñones a la cebolla y cocine por otros cinco minutos, sal.
4. Tan pronto como el líquido se evapore, ponga las papas sobre los champiñones y fría, revolviendo, la misma cantidad de tiempo. Sal nuevamente y rellena todo con crema. Cocine en un modo de enfriamiento rápido, revolviendo ocasionalmente, cuarenta minutos, con la tapa cerrada. Sirve el plato con una ramita de vegetación.
Receta 6. Patata con champiñones en una olla de cocción lenta con salsa de tomate
Los ingredientes
cualquier hongo - 300 g;
hoja de laurel;
aceite magro - 125 ml;
tres cebollas
pimienta negra
harina - 30 g;
sal
pasta de tomate - 60 g;
verduras frescas
Método de cocción
1. Ordenar los champiñones, limpiar, lavar y hervir hasta que estén cocidos. Doblar en un tamiz y enfriar. Cortar de cualquier manera.
2. Pelar las papas y las cebollas. Lave y pique las verduras con tiras.
3. Calentar una sartén con una pequeña cantidad de aceite y freír la cebolla hasta que esté dorada. Vierta la harina y mezcle vigorosamente. Ponga la pasta de tomate, mezcle y siga ardiendo durante unos minutos más.
4. En una cacerola, caliente el aceite vegetal. Pon papas en él. Freír durante unos diez minutos, revolviendo vigorosamente. Cambie el dispositivo al modo de "enfriamiento" y agregue hongos. Vierta la salsa de tomate y la sal y sazone con especias. Cocina el plato por cuarenta minutos. Sirva las papas con verduras en escabeche o frescas.
Receta 7. Patatas al horno con champiñones en una olla de cocción lenta con queso
Los ingredientes
champiñones: medio kilogramo;
ocho papas;
cebolla
sal marina
200 g de queso;
cúrcuma
crema agria
Método de cocción
1. Caliente el aceite vegetal en el tanque de la multicocina. Pelar, enjuagar, secar y picar los champiñones con rodajas finas. Freír los champiñones, revolviendo constantemente, durante unos cinco minutos. Sal en el proceso. Pon los champiñones preparados en un plato.
2. Vierta aceite en el tazón nuevamente. Lave las papas peladas y córtelas en círculos finos. Coloque una capa de papas en el fondo, sazone con especias, sal y grasa con crema agria.
3. Ponga una capa de champiñones fritos sobre las papas. Engrase con crema agria también. Espolvorea generosamente con queso rallado. Bajar la tapa. Activa el modo de horneado. Cocine las papas por cuarenta minutos. Servir con encurtidos o verduras frescas.
Patata con champiñones en una olla de cocción lenta - consejos y trucos
Para que las papas no se conviertan en gachas durante el proceso de cocción, freírlas antes de cocinarlas a la mitad en el modo "freír".
Remoje los hongos durante un tiempo en agua caliente para eliminar todas las sustancias nocivas.
Deje las papas en el modo de calentamiento durante media hora, para que el sabor y el aroma del plato se revelen por completo.
Lave bien las papas antes de cortarlas para eliminar el exceso de almidón.
