Entre los que han probado la carne de lucioperca casi no hay al menos una persona que no apreciara este noble sabor. El lucioperca no es peor que el pez esturión; Este es otro pez. No importa cómo lo prepare, obtendrá un plato dietético, porque la perca es el 99% de las proteínas más fáciles de digerir, un conjunto de grasas valiosas, vitaminas y minerales. Leer Más
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