Hacer puré de sopa no es muy diferente de las sopas clásicas y transparentes, mientras que su sabor es ligeramente diferente. Tales sopas rara vez se calientan y, principalmente, se cocinan con carne baja en grasa, o incluso completamente con caldo de verduras. Las ventajas de tales sopas son que, debido a su densidad, causan rápidamente una sensación de saciedad, por lo tanto, a menudo se usan en dietas de ahorro y restauración. Leer Más
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