Aros de cebolla: ¡un plato apetitoso, hermoso y simplemente elegante!
Sorprenderá a cualquiera, encontrará su lugar en la mesa festiva, mientras se prepara de manera relativamente simple a partir de los productos disponibles.
Los anillos más deliciosos están hechos con queso. ¿Lo intentaremos?
Aros de cebolla con queso: principios generales de preparación
Debe elegir un arco grande para que los anillos consuman menos desperdicio. La cabeza se corta primero en círculos, pero no finamente. El espesor óptimo es de 4 a 10 milímetros, si no se indican otros parámetros en la receta. Luego, los círculos se desarman en anillos. Usa partes extremas. El queso se corta en tiras finas, se coloca en anillos. Cómo se hace esto se describe en detalle a continuación en la primera receta.
Los anillos rellenos requieren recubrimiento. Pueden enrollarse en harina, en galletas, humedecerse en huevos o cubrirse con masa. Hay muchas recetas interesantes que le permiten obtener platos completamente diferentes de los mismos ingredientes. Freír los anillos en aceite en una sartén hasta que estén rosados. Sirve como plato principal o como complemento de carne, verduras, cereales.
Aros de cebolla con queso en galletas saladas
Para este plato, es mejor usar migas de pan blanco. Con la oscuridad, el color de los aros de cebolla con queso no es tan hermoso después de freír. Elija grandes cabezas de proa. Dos piezas harán dos porciones.
Los ingredientes
• 2 cabezas de cebolla;
• 100 g de queso duro;
• 100 g de galletas saladas;
• 1 huevo;
• sal, pimienta, aceite;
• eneldo fresco (para decoración).
Cocinando
1. Limpiamos las cabezas de cebolla, cortadas en aros grandes y necesariamente uniformes.
2. Primero desmontamos los anillos uno a la vez. Luego inserte el anillo más grande en el más pequeño. Nos aseguramos de que entre ellos haya un poco de espacio libre.
3. Primero cortamos el queso en platos finos, luego en tiras. El ancho debe ser igual al ancho de los aros de cebolla.
4. Inserte el plato de queso entre los dos anillos.
5. Transfiera inmediatamente la pieza de trabajo a la placa o a una placa plana. Enviado al congelador. Nos quedamos allí unos cuarenta minutos, tal vez una hora.
6. Batir el huevo. Lo condimentamos con una variedad de especias a su gusto. Es aconsejable agregar sal para que los anillos no salgan frescos.
7. Al lado del tazón, vierta las galletas. Es mejor si son frescos y no muy rojizos.
8. Vierta aceite en la sartén. La capa debe ser decente, puedes freír. Establecer para calentar.
9. Es hora de sacar los anillos del congelador.
10. Sumerja los espacios en blanco en el huevo con especias.
11. Retirar inmediatamente y pan en pan rallado.
12. Cambiamos el aceite caliente. Así que fríe todos los anillos cocidos.
13. Nos tumbamos maravillosamente, decoramos con ramitas frescas de eneldo.
Aros de cebolla con queso rebozado
Esta es quizás una de las variaciones más deliciosas de la masa y es ideal para los aros de cebolla. Tomamos queso duro nuevamente. Pero cerveza para rebozar, puedes tomar cualquiera, tanto clara como oscura. Pero es importante que sea fresco y brillante.
Los ingredientes
• 2 cabezas de cebolla;
• 80-100 g de queso;
• 1.5 tazas de harina;
• 1 vaso de cerveza;
• 1 cucharadita cultivador
• sal, pimienta negra;
• 1 pizca de ajo seco;
• 0.5 cucharaditas eneldo
• 0.5 cucharaditas cultivador
Cocinando
1. La mitad de un vaso de harina se puede rociar inmediatamente en un plato. El resto de la harina irá a la masa.
2. Cortar los aros de cebolla, las tiras de queso.
3. Recolectamos trozos de queso de la misma manera que se describe arriba.
4. Espolvorea los anillos con harina de queso. Lo metemos en el congelador, lo dejamos reposar un rato.
5. Para la masa, mezcle la harina restante con pimienta, una pizca de sal, un cultivador. Agregue un poco de eneldo fresco o seco picado, ajo. Revuelva
6. Vierta cerveza fresca. Hacemos una masa de densidad media.
7. Obtenemos los anillos del congelador.
8. En este punto, el aceite ya debería estar calentándose en la sartén.
9. Sumerja las palanquillas refrigeradas, fría hasta que estén doradas. La masa comenzará a aumentar de tamaño, los productos resultarán exuberantes y aireados.
Aros de cebolla con queso amarillo
La receta de increíbles aros de cebolla con queso, que se preparan con la adición de harina de maíz. Pero no todo es tan simple, hay varios otros matices.
Los ingredientes
• 2-3 cabezas de cebolla;
• 100 g de queso;
• 3 cucharadas de harina de trigo;
• 3 cucharadas de harina de maíz;
• 0.3 cucharaditas Pimentón
• 0.3 cucharaditas cúrcuma
• sal, pimienta;
• 1 huevo;
• freidoras para freír.
Cocinando
1. Cortar en anillos de 4-5 milímetros de cabeza de cebolla. Inclinamos las partes centrales, recogemos pares del resto.
2. Cortar el queso en tiras finas, ponerlo en los anillos. Sosténgalo un poco en el congelador para que las piezas de trabajo se fortalezcan.
3. Batir el huevo, no agregarle nada. Si las bombillas eran grandes, salían muchos anillos, entonces pueden ir dos huevos.
4. Mezcle ambos tipos de harina. Les echamos especias. Si no puede encontrar la harina de maíz, tome los granos, muela y tamice, porque no se necesita mucho.
5. Sacamos los anillos, sumergemos el huevo.
6. Pan en la mezcla preparada con harina de maíz.
7. Freír en la masa caliente hasta que esté crujiente.
Aros de cebolla con queso en una mezcla de refrescos
Receta para aros de cebolla con queso rebozado, que se prepara con agua mineral. Esta opción ayudará si no hay leche o kéfir en casa, de los cuales generalmente se hace la masa.
Los ingredientes
• 180 ml de agua mineral;
• 5 g de desgarrador;
• 150 g de harina;
• especias;
• freír con mucha grasa;
• cebollas;
• queso.
Cocinando
1. La masa para esta receta es suficiente para freír tres cebollas con queso. Por lo tanto, inmediatamente cortamos las cabezas en anillos, formamos espacios en blanco y los enviamos a congelar.
2. Para la masa, mezcle la harina con las especias y un cultivador.
3. Tan pronto como los anillos se fortalezcan un poco, vierta el agua mineral en la harina. Lo tomamos con gas. Revuelva rápidamente.
4. Encienda la estufa, ponga la sartén con grasa profunda. Debe haber suficiente aceite para que los espacios en blanco bajados no toquen el fondo del recipiente. Puede freír no solo en una sartén, sino también en una cacerola, estofado.
5. Sumerja los espacios en blanco en la masa.
6. Freír a una hermosa corteza.
7. Sacamos los anillos en servilletas de papel, le damos un poco de relleno.
8. Nos tumbamos maravillosamente en platos, servimos a la mesa.
Aros de Cebolla Picantes con Queso
Estos anillos son excelentes para la cerveza. Para cocinar, necesitas un poco de adjika real, es decir, fuerte y vigorosa. El queso para este plato se puede tomar incluso procesado, salchicha.
Los ingredientes
• 2 cebollas;
• 80 g de queso;
• 1 cucharadita adjika;
• 2 cucharaditas mayonesa
• 0.2 cucharaditas pimienta
• 5 cucharadas de galletas saladas;
• aceite.
Cocinando
1. Corte y comience los anillos, cuántos resultarán. Si la cebolla es pequeña, puede tomar tres o cuatro cosas.
2. Retire las cebollas y el queso en el congelador.
3. Haz la salsa. Para hacer esto, mezcle mayonesa con adjika, sal bien, para que los anillos no se vean frescos. Agrega la pimienta. A veces se coloca adjika en la estación de servicio, lo que también se puede hacer.
4. Obtenemos los anillos, cubiertos por todos lados con salsa picante. Dejar en un plato o en una tabla.
5. Calentamos la grasa profunda, usamos aceite inodoro.
6. Luego enrolle los anillos afilados en galletas saladas. Por cierto, en ellos también puedes agregar pimienta, ajo seco o pimentón dulce, lo que le da un hermoso tono a la corteza.
7. Solo queda freír la pieza de trabajo en aceite.
Aros de cebolla rebozados con queso
En esta receta, el queso no se usa para rellenar, se usa como ingrediente en la masa. Esto es conveniente porque no necesita llenar los anillos, genial. ¡Solo necesita desmenuzar las cebollas, freírlas en aceite y el aperitivo aromático está listo!
Los ingredientes
• cebollas (cuánto irá);
• 2 huevos;
• 70-100 gramos de queso;
• 2.5 cucharadas de harina;
• 2 cucharadas de mayonesa;
• aceite, condimento.
Cocinando
1. Romper los huevos en un tazón, batir bien con un batidor. Puedes salar inmediatamente si el queso está fresco. No se agregarán otras especias a la masa, todo irá cebolla.
2. Agregue mayonesa a los huevos, batir juntos.
3. Al final introducimos la harina y también revolvemos. Si desea obtener una masa porosa y suelta, puede agregar una pizca de desgarrador, pero no mucho.
4. Queso rallado finamente, enviado a la masa. Deje que la masa se pare un poco mientras se preparan los anillos.
5. Pelar las cebollas, cortarlas en trozos grandes. Para esta receta, incluso puede tomar medianas pequeñas que generalmente se reclinan.
6. Ahora sazone las cebollas con especias. Tomamos cualquier tipo de pimienta, hierbas secas, mezcla de adjika. Mezclar
7. Sumerja los anillos en la masa de queso.
8. Freír hasta que estén crujientes, sacar con una cuchara ranurada, enfriar.
Aros de cebolla con queso y carne picada
Una variante de aros de cebolla inusuales que se hornean en el horno. Un plato de cena completo, abundante e increíblemente sabroso.
Los ingredientes
• 3 cabezas de cebolla;
• 250 g de carne picada;
• especias;
• 120 g de queso;
• aceite.
Cocinando
1. Cortar cada cebolla en aros un centímetro. Seleccionamos las partes centrales más grandes finamente picadas.
2. Mezcle la cebolla picada con la carne picada, sazone la masa con especias.
3. Rallar el queso, echar un tercio en la carne picada, dejar el resto de las papas para espolvorear.
4. Lubrique el molde, coloque los anillos vacíos en una capa.
5. En cada anillo colocamos el relleno para que tenga la misma altura que el borde. Consigue una especie de chuletas.
6. Espolvorea la parte superior con queso.
7. Envíe el formulario al horno durante media hora. Horneamos los anillos picados a 180 grados.
Aros de cebolla con queso: consejos y trucos útiles
• No se debe tirar el centro de las bombillas que no son útiles para el plato. Doblar en una bolsa, poner en el refrigerador, son útiles para otros platos.
• Para evitar que los anillos se vuelvan demasiado audaces, use toallas de papel. Seque el producto terminado, es recomendable hacerlo inmediatamente después de freír.
• Por el mismo principio que se preparan los anillos con queso, es posible cocinar productos con tocino. El producto se corta en tiras finas, se empuja entre dos bordes y debe congelarse. De lo contrario, aparecerán trozos de tocino. Si no puede pegar el tocino, puede envolver los anillos en la parte superior en espiral y luego freírlos.
