Los expertos británicos están seguros de que comer alimentos con toda la familia en la misma mesa al menos una vez por semana contribuye al desarrollo de hábitos nutricionales saludables en el niño. Los científicos han descubierto que incluso un almuerzo de domingo juntos mejora significativamente la dieta de los niños, saturando con frutas y verduras.
Especialistas de Yorkshire realizaron una encuesta entre 2389 niños de 52 escuelas primarias en Londres y descubrieron que casi dos tercios de ellos, es decir, el 63%, no consumen suficientes verduras y frutas (400 gramos por día), recomendado por la Organización Mundial de la Salud. Como parte del estudio, los científicos también preguntaron a los niños si comían con sus padres y, de ser así, con qué frecuencia.
Según los resultados de la encuesta, los expertos descubrieron que los niños que siempre comen en la misma mesa con sus padres consumen un promedio de 125 gramos por día. más frutas y verduras que sus pares, comiendo por separado. Un valor ligeramente inferior del mismo indicador es 95 g. - se detectó en niños almorzando en el círculo familiar 2 o 3 veces por semana.
Janet Cade, profesora de la Universidad de Nutrición y Dietética de la Universidad de Londres, dijo: "Nuestro estudio mostró que cuando toda la familia come en la misma mesa, el niño aprende mejores hábitos alimenticios sobre su dieta, comenzando a comer más frutas. Pero para que esto suceda, los padres deben comer "frutas y verduras junto con sus hijos, de modo que tengan a alguien de quien sacar un ejemplo. Este enfoque será útil para ambas partes, ya que los adultos necesitan alimentos saludables".
