Un delicioso postre no solo se puede hornear. Si tiene galletas, solo queda preparar la crema y hacer un delicioso pastel en unos minutos.
Pastel "Hormiguero" de galletas - los principios básicos de preparación
Las galletas para un pastel se toman mejor con el aroma de la leche horneada. Se desmorona fácilmente y tiene un aroma agradable. Pero puede experimentar y usar galletas, avena, hojaldre o galletas para cocinar.
Básicamente, la crema de mantequilla con leche condensada se usa para este postre, pero el pastel resultará una crema agria y deliciosa. En principio, puede simplificar la preparación del postre simplemente mezclando las migajas de galletas con leche condensada hervida o regular.
Para comenzar, las galletas se trituran en trozos pequeños. Luego prepare la crema, póngala en las galletas desmenuzadas y mezcle.
La masa resultante se coloca en una placa en un portaobjetos.
En el postre, puede agregar nueces, rodajas de frutas secas, rodajas de mermelada, coco, etc.
Puedes verter glaseado de chocolate encima del pastel.
El pastel se deja en remojo durante varias horas.
Receta 1. Pastel de galleta rápida "Hormiguero"
Los ingredientes
leche condensada hervida - un frasco;
nueces - un vaso;
galletas friables: medio kilogramo;
Amapola y chocolate para decoración.
Método de cocción
1. Freír las nueces en una sartén seca y pelar una película delgada. Muela las nueces en un mortero o licuadora especial.
2. Galletas con pequeñas manos en trozos pequeños. En leche condensada hervida agregue nueces y mezcle. Combine las migajas de galletas con leche condensada y revuelva.
3. Extienda la masa en forma de portaobjetos en un plato hermoso.
4. Rompa una barra de chocolate en trozos, colóquela en un tazón pequeño y colóquela en una olla con agua hirviendo. Vierta el postre con chocolate derretido y espolvoree con semillas de amapola. Enviamos el plato por varias horas en el refrigerador.
Receta 2. Pastel "Hormiguero" de galletas con hojuelas de coco
Los ingredientes
tres paquetes de galletas de 160 g cada una;
50 g de virutas de trenza;
lata de estante condensado;
100 g de barra de chocolate;
100 g de nueces;
100 g de ciruelas. aceites
cacao - 80 g.
Método de cocción
1. Separe las nueces de los escombros, colóquelas en un recipiente hondo y córtelas con una licuadora o trituradora sumergible.
2. Tome las galletas para que se desmoronen bien. Rómpelo en piezas arbitrarias. Deben estar presentes y migas muy pequeñas, y piezas grandes. Revuelva con nueces.
3. Combine la leche condensada con trozos de mantequilla. Batir todo hasta obtener una crema espesa y uniforme. Vierta el cacao y bata por un par de minutos más.
4. Coloque la crema en un tazón con galletas y nueces. Revuelva con una cuchara. Debes obtener una masa plástica gruesa de la que puedas esculpir. Si es necesario, agregue más cookies.
5. Coloque la masa en un plato, dándole la forma de un portaobjetos. Rompe el chocolate en trozos y ponlo en un tazón. Colóquelo en una olla con agua hirviendo y manténgalo hasta que el chocolate se derrita. Si el glaseado es espeso, puede agregar un par de cucharadas de leche.
6. Cubra el pastel con glaseado y espolvoree con coco. Poner en el refrigerador por un par de horas.
Receta 3. Pastel "Hormiguero" de galletas con albaricoques secos
Los ingredientes
Base
medio kilogramo de galletas con sabor a leche horneada;
cinco piezas albaricoques secos;
Un puñado de nueces.
Crema
500 ml de leche condensada hervida;
80 g de crema agria;
200 g de drenaje de aceite. suave
Decoracion
chocolate con leche
Método de cocción
1. Triture las galletas en trozos pequeños con las manos.
2. Freír las nueces en una sartén seca, pelarlas y picarlas. Vierta los albaricoques secos con agua hirviendo. Drene la infusión. Seque la fruta seca y córtela en rodajas. Agregue todo a las galletas y mezcle.
3. Vierta la leche condensada en mantequilla blanda. Enviar crema agria aquí y mezclar.
4. Agregue la crema a la base y mezcle. Forma un portaobjetos en un plato hermoso de la masa y déjalo en remojo durante tres horas.
Receta 4. Pastel "Hormiguero" de galletas con ciruelas pasas, albaricoques secos y nueces
Los ingredientes
800 g de galletas;
50 g de cacao;
200 g de drenaje ablandado. aceites
50 g de pasas;
380 g de leche condensada hervida;
100 g de nueces, albaricoques secos y ciruelas pasas.
Método de cocción
1. Romper las cookies con piezas arbitrarias de diferentes tamaños. Ponlo en un tazón.
2. Fríe las nueces en una sartén seca hasta que estén doradas. Luego enfriar y moler en trozos medianos.
3. Lave las frutas secas, colóquelas en un recipiente hondo y vierta agua caliente. Deja por media hora. Luego drenamos el agua y cortamos las ciruelas pasas y los albaricoques secos en trozos pequeños. Agregue todas las frutas y nueces secas a un tazón con migas. Mezclar
4. Ponga la mantequilla suave en el tazón de la licuadora, agregue la leche condensada hervida y batir hasta obtener una masa espesa y densa.
5. Se deja un poco de crema para la decoración. Pon el resto en un tazón con galletas, frutas secas y nueces. Mezclar con una cuchara y luego con las manos. Extendemos la masa en un plato, formando un portaobjetos.
6. Agregue el cacao a la crema diferida y revuelva. Cubre el pastel con crema de chocolate. Decorar con nueces y dejar en remojo durante tres o cuatro horas.
Receta 5. Pastel "Hormiguero" de galletas con queso cottage
Los ingredientes
galletas "Al café" - 30 piezas;
azúcar de vainilla
queso cottage graso - 250 g;
azúcar glas - 80 g;
crema agria baja en grasa - 100 ml;
Cacao - 30 g;
drenaje de aceite - Medio paquete.
Método de cocción
1. Ponga el requesón en trozos en un colador fino y muela con una cuchara. Agregue el azúcar glas, la crema agria, el azúcar de vainilla y la mantequilla blanda a la masa de cuajada. Mezcle hasta obtener una cuajada.
2. Rompemos las cookies en piezas arbitrarias.
3. La masa de cuajada se transfiere a las galletas trituradas y se mezcla con una cuchara. Tomamos un plato hermoso y untamos una masa de galletas y requesón en forma de portaobjetos. Espolvorea el cacao sobre el pastel y déjalo por varias horas. El postre debe empaparse bien.
Receta 6. Pastel "Hormiguero" de galletas con crema pastelera
Los ingredientes
800 g de galletas;
harina - 140 g;
litro de leche;
cuatro huevos frescos;
azúcar - 600 g;
azúcar de vainilla
300 g de drenaje de aceite.
Método de cocción
1. Rompa las galletas en trozos aleatorios y coloque las migajas en un recipiente hondo.
2. Agregue azúcar simple y de vainilla a un litro de leche. Revuelve y prende fuego.
3. Batir cuatro huevos con medio vaso de azúcar. Agregue harina a la mezcla de huevo y mezcle.
4. Vierta la mezcla de huevo y harina en la leche hirviendo, mientras revuelve vigorosamente con una cuchara. Batir la crema directamente en la estufa con una batidora. Obtenga masa exuberante sin grumos. Enfría la crema.
5. Coloque las natillas en porciones en las migajas de las galletas y mezcle, de modo que no quede una sola pieza seca de galleta.
6. Coloque la masa resultante en un plato en forma de portaobjetos. Decorar con chips de coco o chocolate.
Receta 7. Pastel "Hormiguero" de galletas con mermelada
Los ingredientes
paquete de ciruelas aceites
leche condensada - una lata;
galletas: medio kilogramo;
mermelada
Método de cocción
1. Tomar galletas con aroma a azúcar o café. Rompa los pasteles en trozos arbitrarios, pero tenga cuidado de no hacerse demasiado grande. Debe estar presente y bebé. Colocar en un recipiente hondo.
2. Ponga mantequilla suave en un tazón de la licuadora, agréguele leche condensada y mezcle hasta obtener una masa espesa y densa.
3. Corta la mermelada en trozos y agrega galletas a la miga. Barajar
4. Combine la crema con la base y amase primero con una cuchara y luego con las manos.
5. Tome un plato hermoso y comience a esparcir la masa resultante en forma de portaobjetos. Poner en el refrigerador por cuatro horas. Decora el pastel con rodajas de mermelada.
Receta 8. Pastel "Hormiguero" de galletas con pasas
Los ingredientes
350 g de galletas;
100 g de pasas;
una lata de leche condensada;
50 g de chocolate;
lata de leche condensada hervida;
drenaje de aceite de embalaje.
nueces - pila.
Método de cocción
1. Enjuague las pasas. Póngalo en un tazón y llénelo con agua caliente. Remojar durante un cuarto de hora.
2. Triture las galletas en trozos pequeños. Puede tomar galletas regulares y de chocolate, por lo que el postre será más interesante.
3. Freír un vaso de nueces en una sartén seca durante cinco minutos. Revuelva constantemente durante la fritura. Coloque las nueces asadas en un tazón de la licuadora y muela. Agregue las migajas de nuez en las galletas rotas y mezcle.
4. Escurrir las pasas. Pasas al vapor, enviar a un recipiente con el resto de los ingredientes y mezclar nuevamente.
5. Ponga mantequilla suave y dos tipos de leche condensada en un tazón. Ahora mezcle todo hasta obtener una masa plástica. Tenga cuidado de no dejar una sola pieza seca de galleta.
6. Forme un pastel deslizante en un plato. Moler el chocolate en el rallador más fino y espolvorear el pastel sobre él. Remojar durante varias horas para remojarlo.
Pastel "Hormiguero" de las cookies - consejos y trucos
El secreto principal de un delicioso pastel es la leche condensada de alta calidad. Use un producto que no contenga más que crema y azúcar.
Tome crema agria para el pastel con un contenido de grasa de no más del 15%.
Observe la proporción correcta de ingredientes para la crema: tome 200 g de leche condensada por 200 g de mantequilla.
Las galletas son mejores para tomar galletas de mantequilla o leche.
