El pimiento verde ha estado repetidamente sobre la mesa de cualquier ama de casa, dando a los platos un sabor interesante y un aspecto inusual. Pero, ¿qué sabe la gente sobre los beneficios de esta increíble y tan popular verdura?
Pimiento verde: descripción, composición, valor nutricional.
El pimiento verde se cultivó por primera vez en América y solo muchos años después, esta variedad inusual se extendió por todo el mundo. Las variedades de pimiento verde pertenecen a la familia de los cultivos de solanáceas. Curiosamente, los pimientos durante la anulación pueden cambiar repentinamente de color a rojo, amarillo, naranja, pero, como regla, la "etapa verde" es la más útil.
El pimiento verde tiene una forma esférica y redondeada. Él tiene pequeñas semillas amarillas. Esta variedad de pimiento puede crecer en cualquier época del año, siempre que cree un hábitat tropical familiar.
En el interior, el pimiento está vacío, lo que lo hace destacar en el área de cocción y lo convierte en un componente indispensable de algunos platos. La pimienta tiene un agradable sabor dulce y, a diferencia de los representantes de color de esta cultura, no tiene un sabor amargo. Las amas de casa usan activamente los pimientos verdes para cocinar platos inusuales. Está lleno de varios rellenos: carne, cereales, verduras. El peso de este pimiento es de 100 a 300 gramos.
En cuanto al contenido de nutrientes en este vegetal, tiene un contenido récord de vitamina C. Además, el pimiento verde es rico en vitaminas A y E.
Además, el pimiento verde es bajo en calorías: solo 20-30 kcal por fruta, lo que, por supuesto, hará las delicias de las personas que controlan el estado de su figura.
Propiedades útiles del pimiento verde.
Todos los vegetales son increíblemente útiles y necesarios para el cuerpo humano, pero el pimiento verde destaca por sus propiedades positivas:
• Efecto positivo en el funcionamiento del sistema cardiovascular.
• Estabiliza el tracto gastrointestinal.
• Mejora el colesterol en la sangre.
• Efecto positivo en el funcionamiento del sistema nervioso.
• Provoca apetito
• estabiliza la presión arterial
• diluye la sangre
• estabiliza la calidad del sueño
• Contiene varias vitaminas, minerales y minerales.
• Mejora la condición del cabello, piel y uñas.
• Previene la anemia
• Efecto positivo en las encías y los dientes.
El pimiento verde, como puede ver arriba, tiene una enorme lista de propiedades útiles que afectan el cuerpo humano. La pimienta se convertirá en un producto particularmente necesario en la dieta para las personas con riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Además, el pimiento verde tiene un efecto positivo en el sistema nervioso humano: mejora la memoria, ayuda a la concentración, activa el pensamiento.
La composición del pimiento verde contiene elementos necesarios para el desarrollo completo del hombre como hierro, zinc, manganeso, cobre, potasio, sodio, calcio, fósforo, magnesio. El vegetal también es rico en vitaminas: un grupo de vitaminas B, C, E, A, una vitamina K rara. Además, el pimiento verde búlgaro contiene los ácidos necesarios para el cuerpo: Omega - 3, 6, 9.
Además, el pimiento verde es conocido por su hormona serotonina. Esta hormona mejora el estado de ánimo, estabiliza el sueño e incluso ayuda a salir de la depresión. El efecto del pimiento verde es similar al uso del chocolate, solo el pimiento, a diferencia de su rival, es bajo en calorías y licua el exceso de grasa en el cuerpo.
Posibles daños y contraindicaciones para el uso de pimiento verde.
Por supuesto, el pimiento verde es un vegetal saludable, pero, desafortunadamente, contiene pesticidas, sustancias que procesan los lechos con plantas de jardín para destruir insectos. Tal problema se puede evitar fácilmente comprando pimientos verdes en las marcas de alimentos recomendadas o cultivando vegetales saludables por su cuenta.
Sin embargo, el pimiento verde tiene sus contraindicaciones. Este vegetal no se recomienda para personas con las siguientes enfermedades.:
• isquemia
• Angina de pecho
• colitis
• epilepsia
• gastritis
• Enfermedades del hígado y los riñones.
• presión arterial alta
• úlcera estomacal
• trastornos del sueño
• hemorroides
Además, la tasa de consumo del producto debe ser monitoreada.
Pimiento verde en la cocina
La pimienta en la cocina es un tema extenso que contiene cientos de recetas deliciosas. Casi todo el mundo vio y probó los pimientos verdes guisados rellenos. Este no es el único caso de uso de este increíble producto. El pimiento verde es la base de algunas sopas, ensaladas, y también se usa para cocinar platos de pescado y carne. ¿Cuál es el famoso lecho de pimienta? Pocas personas lo saben, pero incluso hacen jugo de pimiento verde, que, por cierto, se recomienda para personas que padecen diabetes.
La regla principal en la preparación de este vegetal es calentarlo al final, ya que el pimiento verde, desafortunadamente, pierde rápidamente la mayoría de sus propiedades útiles en este momento. Pero, ¿quién dijo que la pimienta no se debe comer cruda? La pimienta cruda no solo es posible, sino que también se debe comer a diario. No sometido a tratamiento térmico, el vegetal retiene un máximo de vitaminas, oligoelementos, macrocélulas y ácidos.
La pimienta es común en el verano, pero, al igual que muchas verduras, se puede dejar de comer y restaurar la inmunidad en la temporada de invierno. Hay muchos tipos de conservación de la pimienta en la estación fría: enlatado, decapado, decapado, secado, secado, congelación, decapado. Todos estos platos ayudarán no solo a restaurar el suministro de vitaminas y elementos útiles, sino también a encontrarse en un verano cálido y brillante.
De todo lo anterior, podemos concluir que el pimiento verde es un verdadero hallazgo para el cocinero, porque la variedad de platos que nos ofrece esta verdura es enorme.
Pimiento verde durante el embarazo y la lactancia: ¿beneficio o daño?
La nutrición de la futura madre durante el embarazo es un punto importante, porque la salud del niño depende de esto. Es muy importante que el bebé tenga suficientes vitaminas y elementos para un desarrollo completo.
La pimienta es un excelente vegetal para comer durante el embarazo, ya que mejora la circulación sanguínea de la futura madre y también elimina el exceso de líquido del cuerpo, evitando así la hinchazón, una gran molestia que agrava el período del embarazo.
Además, el pimiento verde, incluido en la dieta de la futura madre, reduce la probabilidad de tener un hijo con defectos físicos y también mejora el desarrollo del sistema nervioso del niño, lo que reduce la probabilidad de trastornos del sistema nervioso central.
Además, las sustancias contenidas en el pimiento verde previenen el desarrollo de toxicosis y aumentan la resistencia al estrés, que es tan importante para una mujer embarazada vulnerable.
Durante la lactancia, tampoco debe descuidar el pimiento verde en su dieta, ya que aumenta el contenido de grasa de la leche y la hace más nutritiva. La pimienta afecta perfectamente el tracto gastrointestinal del niño, ayuda a aliviar el dolor con cólicos y previene el estreñimiento.
El pimiento verde es un vegetal saludable y sabroso. Su uso regular normaliza el trabajo de muchos sistemas corporales importantes, y su uso en la cocina diversifica perfectamente los platos habituales.
