Si eres un ávido pescador o simplemente un gran fanático de los peces, entonces seguramente tu casa a menudo tiene platos en la mesa. Pero la pregunta es, ¿cómo cocinar el caviar de pescado correctamente y sabroso?
Sucede que las amantes, sin saber que se pueden obtener muchos platos deliciosos de los huevos de pescado de río, simplemente se lo dan al gato. Pero se puede agregar caviar a los pasteles de pescado, cocinar panqueques tiernos, sal, pepinillos, estofado con verduras y mucho más.
Te ofrezco una receta no muy complicada, a continuación, aprenderás a freír deliciosamente el caviar con un huevo en una sartén.
Ingredientes
Caviar de pescado de río - 250-300 g
Sal, pimienta, una pizca
Huevo - 1 pc.
Aceite vegetal para freír.
Receta:
Enjuague suavemente el caviar y retire la película. Sal y agregue pimienta negra molida al gusto.
Agrega el huevo de gallina al caviar.
Mezcla los ingredientes.
Vierta el aceite vegetal generosamente en una sartén caliente. Deja que se caliente bien y vierte el caviar y la masa de huevo.
Freír a fuego medio, revolviendo ocasionalmente. Cuando el caviar comienza a freír, cambiará de color de marrón grisáceo a amarillo anaranjado.
Fríe el caviar hasta que todo se vuelva naranja saturado y se vuelva suelto y seco.
Sirva el caviar caliente con verduras o guarniciones. Va bien con arroz, puré de papas, verduras al horno.
Entonces, ahora sabes cómo freír deliciosamente el caviar con un huevo en una sartén. Incluya este plato en su menú, porque no solo es sabroso, sino también muy nutritivo.
Tiempo de cocción - 20 min.
Porciones por envase - 2
Por 100 g
B - 29.44
F - 17,78
U - 0.12
Kcal - 192,94
