La leche es famosa por su alto contenido de calcio, que el cuerpo necesita para crecer y funcionar normalmente. Esta es una excelente herramienta para mantener la inmunidad, ya que el producto tiene una gran cantidad de sustancias importantes. Pero a pesar de todas las ventajas, la leche puede ser dañina para la salud.
Los beneficios de la leche para los ancianos: composición y propiedades beneficiosas.
Este producto natural tiene más de 50 vitaminas y sustancias vitales diferentes en su composición. Las más importantes son las vitaminas B, ya que son necesarias para los sistemas circulatorio, nervioso, inmune y otros.
El precio del producto lácteo se debe a su composición mineral. Para compensar las necesidades diarias del cuerpo en esta sustancia, deberá beber un litro de leche. Una característica distintiva del calcio es su buena absorción. Esto se debe al contenido suficiente de fósforo en la leche, que es necesario para la absorción de calcio.
Además del calcio y el fósforo, la leche es rica en tales elementos:
Sodio
Cloro
Magnesio
Potasio
Todos estos oligoelementos participan activamente en el funcionamiento de los sistemas cardíaco y nervioso. También es necesario para normalizar el equilibrio agua-sal. También en la leche hay elementos que son extremadamente raros en otros alimentos. Esto es zinc, cobalto, yodo, hierro, cobre, selenio, flúor, estaño. Todas estas sustancias son fácilmente procesadas por el cuerpo.
La leche tiene los siguientes efectos beneficiosos:
1. Excelente inmunoestimulante. Si con una dolencia fría bebe un vaso de leche tibia, instantáneamente se vuelve más fácil. La proteína que forma parte de la composición comienza una lucha directa contra la infección viral.
2. Tiene un buen efecto sobre el sistema nervioso. La composición contiene vitaminas y aminoácidos que tienen un efecto relajante. Es por eso que se debe consumir una taza de productos lácteos por la noche para eliminar la tensión nerviosa y normalizar el sueño.
3. La leche tiene un efecto positivo en la digestión. Con acidez estomacal, un vaso de productos lácteos ayuda a eliminar la irritación de las paredes del estómago.
4. Útil para el sistema musculoesquelético. La leche es especialmente necesaria en la adolescencia cuando el cuerpo crece.
Todavía hay muchas propiedades útiles, pero vale la pena recordar que la ingesta incontrolada de leche es perjudicial para los ancianos.
Los beneficios de la leche para los ancianos: uso para enfermedades del sistema musculoesquelético y enfermedades del estómago.
El producto natural de vaca sin conservantes ni aditivos es muy útil para las enfermedades del tracto digestivo. Las vitaminas y proteínas en la composición del producto toman parte activa en los procesos de restauración de la membrana mucosa del estómago y los intestinos. El producto lácteo se caracteriza por una propiedad envolvente y reduce ligeramente la acidez del estómago. Una bebida fresca se caracteriza por una propiedad bactericida.
Para pacientes con gastritis, la leche es un producto universal. Con una mayor acidez del estómago, el producto puede reducir levemente estos indicadores y hacer frente a la acidez estomacal. Con baja acidez, no debe beber leche entera, sino en forma diluida.
Esta bebida se puede consumir de forma segura en enfermedades del páncreas y la vesícula biliar. Esto se debe al hecho de que no se requieren demasiadas enzimas para digerirlo. Pero con dolencias del tracto gastrointestinal, todavía se recomienda consultar a un especialista.
Para el tejido óseo, es extremadamente importante no solo la leche, sino también cualquier producto lácteo. Contiene calcio, fósforo y otras sustancias involucradas en la participación activa en el crecimiento y la formación de tejido óseo. El producto de la producción de vacas es un producto valioso para las fracturas, ya que la necesidad del cuerpo de este elemento aumenta ligeramente. Las vitaminas y proteínas en la composición son importantes no solo para la formación del esqueleto, sino también para normalizar todos los procesos plásticos.
La leche también tiene un efecto positivo en el sistema nervioso. Este es el beneficio para los ancianos.
El daño de la leche para los ancianos: cuándo no consumir
La leche de vaca es un alérgeno potencial, por lo que el producto puede ser la causa de una reacción alérgica en cualquier forma. Está prohibido usar cualquier tipo de producto lácteo con fenilcetonuria. Con esta dolencia, solo un especialista puede elegir una dieta y la duración de la terapia.
El producto entero de vaca e incluso el cereal con su adición definitivamente está prohibido beber en caso de enfermedades infecciosas intestinales y envenenamiento. Es posible introducir un producto en la dieta no antes de un par de meses después de la recuperación.
En el caso de la aterosclerosis, la obesidad u otros cambios en el metabolismo de las grasas, no debe beber leche con mucha grasa. No debe beber un producto a base de vaca para la enfermedad renal grave.
Muy a menudo, el cuerpo es inmune a la leche de vaca. Esto se debe a la ausencia congénita de la enzima lactasa en el cuerpo. Disuelve el azúcar de la leche. Con esta dolencia, la leche sin lactosa se puede consumir en los alimentos.
El daño de la leche para los ancianos: el producto lava el calcio
Esto suena bastante extraño, ya que el argumento principal a favor de la leche es el alto contenido de calcio en la leche. Pero además de este elemento, el producto contiene caseína, que actúa como el agente oxidante más fuerte. En el cuerpo humano no hay sustancias que puedan descomponer las proteínas. Para establecer un equilibrio ácido-base, el cuerpo elimina la acidez aumentada en el estómago debido al calcio. Es por esta razón que la leche puede ser dañina para los ancianos.
Muy a menudo, el calcio ingerido se gasta en la homeostasis. Esta es la constancia del entorno interno. Si la sustancia no es suficiente, se usa el calcio que viene con los alimentos. Si este no es el caso, se utilizan reservas: tejido óseo. Es este proceso el que explica la asimilación absoluta de calcio, que en realidad se utiliza para mantener el equilibrio ácido-base normal. Si tales reservas internas se usan regularmente, esto provocará la progresión de la osteoporosis.
Dado que el cuerpo humano no puede absorber la caseína, penetra en los riñones en su forma más pura. Como resultado, las personas con una predisposición genética pueden desarrollar cálculos renales de fosfato.
Además, el consumo constante de leche puede desencadenar la progresión de la diabetes. Las personas desarrollan diabetes tipo 1 debido al uso de la misma caseína.
El azúcar de la leche, es decir, la lactosa, también es perjudicial para el cuerpo. Penetra en el cuerpo humano y se divide en dos sustancias:
1. La glucosa es la principal fuente de energía. La asimilación del cuerpo ocurre en su totalidad.
2. Galactosa, que no se absorbe en absoluto.
Penetrada en el cuerpo, la galactosa no sale y se deposita en las articulaciones. Esto provoca la progresión de diversas formas de artritis. Como resultado, se forman cataratas en el cristalino del ojo. Además, la sustancia se deposita en las células de la dermis y debajo de ella, causando celulitis. Los radicales libres que están en la bebida tienen un efecto negativo en el cuerpo.
