Hace un par de años, es difícil imaginar que solo un estrecho círculo de especialistas conocía la existencia del apio. Revelaron las propiedades beneficiosas de este producto, así como la viabilidad de su uso en la cocina. Sin embargo, los factores negativos que nos rodean han llevado al uso generalizado del apio con fines de salud. Si antes este producto se usaba para cocinar las decoraciones de la abuela, entonces el apio es un invitado frecuente en la cocina. Especialmente cuando se trata de una nutrición adecuada y multivitamínica.
Otra característica del apio es un producto bajo en calorías que le permite utilizar este ingrediente para la preparación de platos dietéticos. Especialmente buen apio con pollo. Asegúrese de que ciertamente no encontrará un cóctel más útil.
Pollo y apio: estos dos ingredientes le permiten cocinar ensaladas increíbles, y también atraerán a quienes gustan de la comida abundante, pero puede estar seguro de la cantidad de calorías consumidas. Como suplemento a las ensaladas, se agregan varias verduras frescas, lo que solo aumenta el sabor y el contenido de vitaminas de la ensalada.
Recetas de ensalada de apio y pollo
Receta 1. Ensalada "Apetitosa"
¿Qué necesita toda mujer moderna? Siéntete como la reina del mundo y encuentra tiempo para cocinar deliciosos platos para ti y tu familia. La receta descrita permitirá que no solo las mujeres se mantengan en forma increíble, sino que también acostumbren gradualmente a la familia a una nutrición adecuada.
Ingredientes requeridos:
• 200 g - apio;
• 2 piezas - pepino
• 150 g - champiñones;
• 200 g - pollo;
• 3 cucharadas. l - crema agria;
• 50 g - nueces;
• sal y pimienta.
Método de preparación
Con el pollo se le da total libertad de cocción. Para la versión dietética, el pollo debe hervirse en agua con sal, los amantes del asado pueden tomar y hornear la pechuga de pollo en el horno. Es hora de hacer apio, es mejor sacar la raíz, que se frota en un rallador, en el caso de los tallos de apio, aplastarlos con un cuchillo.
Los champiñones se adaptan a los marinados, pero si se encuentran champiñones frescos en el refrigerador, puede freírlos ligeramente en una sartén. Los pepinos se cortan en tiras, y cuando se cortan todos los ingredientes, puedes preparar el aderezo de la ensalada. Enviamos champiñones, apio, nueces y pepinos al pollo, que dividimos previamente en fibras. Nos llenamos de especias y crema agria baja en grasa. Puede espolvorear ligeramente con jugo de limón.
Receta 2. Ensalada de pollo, apio y manzanas.
Un plato ligero, pero al mismo tiempo lo suficientemente abundante, se convertirá en un invitado deseable en una fiesta festiva. Durante las vacaciones, el riesgo de comer grasas y alimentos poco saludables es especialmente grande. Tal ensalada ayudará al cuerpo a soportar el peso y al mismo tiempo sentirá un cuerpo tranquilo y ligero.
Ingredientes requeridos:
• 250 g - apio;
• 1 pieza - una manzana
• 350 g - pechuga hervida;
• 150 g - rábano;
• 3-4 piezas - hojas de lechuga;
• 3 cucharadas. l - crema agria;
• 3 cucharadas. l - mayonesa
• 1 pieza - limón
Método de preparación
Para esta ensalada, el apio debe hervirse ligeramente en agua con sal. El pollo también se hierve. A continuación, los ingredientes se cortan en cubos. Pelar la manzana, luego rallarla. Es mejor cortar el rábano en medio anillo. Los ingredientes están listos, es hora de cocinar la salsa. Para la salsa, mezcle la crema agria con la mayonesa, filtre el jugo del limón y bata todo. Reabastecemos la ensalada, en el platillo primero colocamos hojas de lechuga verde, y luego la ensalada en sí está dispuesta.
Receta 3. Pollo con apio y pepinos en vinagre
Puede encontrar una gran variedad de ensaladas hechas de pollo y apio, pero la peculiaridad de esta receta es que los crutones y algunos pepinos encurtidos se agregan al grupo de productos principal.
Ingredientes requeridos:
• 5 piezas - pepinos en vinagre;
• 250 g - pechuga de pollo;
• 4 cucharadas. l - mayonesa
• 250 g - pan de centeno;
• 250 g - apio, raíz;
• 2 cucharadas. l - aceite de oliva
Método de preparación
Raíz de apio, debe usarse en esta receta, cortarse en tiras y luego verter agua hirviendo. Mientras tanto, ponemos a hervir el filete de pollo. Después de que la carne se corta en fibras, puede pajitas, que decoran aún más la ensalada. Los encurtidos se cortan en cubos, es necesario drenar completamente el líquido de ellos. Ha llegado el momento de hacer crutones, para esto, corte el pan de centeno en cubos pequeños y luego fríalos ligeramente en una sartén caliente. Para el sabor de los picatostes, puede agregar ajo y pimienta negra. Después, como el pan tendrá un tono dorado, los cubos deben retirarse de la sartén.
Los ingredientes se cortan en rodajas, queda combinar todo y llenar con mayonesa, es deseable elegir variedades deliciosas.
Receta 4. Ensalada de pollo, apio y uvas.
Cocinar ensaladas sabrosas y saludables es necesario no solo en el caso de que se acerquen las vacaciones u ocasiones especiales, sino también en los días cotidianos cuando tanto desee diversificar un poco el menú diario. Incluso el borscht y las sopas más inusuales se aburren, y luego puede tomar un descanso de los platos aburridos preparando una ensalada de apio y carne de pollo.
Ingredientes requeridos:
• 150 g de filetes;
• 70 g - tallos de apio;
• 50 g - nueces;
• 50 ml - yogur;
• 100 g - uvas;
• 50 g - hojas de lechuga.
Método de preparación
Si no tiene suficiente tiempo, puede tomar pechuga de pollo ahumada. Si el tiempo es suficiente, ponga el filete de pollo a hervir en agua. Los tallos de apio se cortan en rodajas, y las hojas de lechuga se pueden triturar a mano. Uvas, es mejor usar sin semillas, cortadas en dos mitades. Nueces ligeramente picadas. La carne está lista, se puede dividir en pequeñas fibras. Combinamos los ingredientes enumerados y los llenamos con yogurt. Debe ser un producto clásico y bajo en grasa. Queda la sal de la ensalada y dejar reposar durante un par de minutos para la impregnación. Esta ensalada no solo es increíblemente sabrosa, sino que también es muy hermosa.
Ensalada con pollo y apio: secretos y consejos de los mejores chefs
Organizar vacaciones para su cuerpo debe ser regularmente. Si todavía decide disfrutar de ensaladas útiles y multivitamínicas, esta lista debe incluir ensaladas de apio y filete de pollo.
