Ensaladas Navideñas - Principios Generales de Cocina
Las vacaciones son días especiales en los que quieres que todos disfruten. Tal vez sea incluso tu cumpleaños, pero quiero que todos estén felices y compartan este día contigo. Las vacaciones no son solo juegos divertidos, música, juegos cercanos, sino también una elegante mesa navideña. Se podría decir que este es el clímax de todo el día. Por eso es tan importante crear correctamente un menú festivo. Las comidas no solo deben ser increíblemente sabrosas, sino también bellamente decoradas. Las vacaciones son exactamente esas situaciones en las que puede preparar no solo su plato de autor, sino también presentar a los invitados las innovaciones culinarias, de modo que no lo hayan probado antes. Es cierto que estamos acostumbrados a preparar las mismas ensaladas para todas las vacaciones, especialmente para el Año Nuevo, estas son "Olivier", "Pescado bajo un abrigo de piel", "Vinegret", etc. Por supuesto, si estos platos se han convertido en parte de la tradición familiar, cocínelos, pero no se olvide de las nuevas ensaladas para las fiestas. Quién sabe, tal vez los nuevos artículos cocinados se incluirán en el número de recetas familiares y estarán a la par con las ensaladas anteriores.
Ensaladas para unas vacaciones - preparación de productos y platos
Muchos creen que si las ensaladas se preparan para una celebración festiva, entonces debe ser costosa y hermosa. No se puede discutir con el segundo criterio. De hecho, las ensaladas deben estar bellamente decoradas y es esta condición la que permite ganar en el primer punto. Es decir, no es necesario usar componentes caros al cocinar platos, incluso puede tomar lo que está buscando actualmente en el refrigerador. Tener ensaladas bellamente decoradas para unas vacaciones, y hoy en día existen muchos métodos, puede ahorrar dinero en productos. Pero, no en salvar negocios. Las ensaladas cocinadas para las vacaciones no imponen restricciones a la anfitriona. Ingredientes favoritos, aderezos favoritos: todo esto se puede usar en este día. Las ensaladas para las vacaciones de los niños deben incluir alimentos más saludables, como frutas y verduras hervidas y frescas. Puedes crear imágenes de una mariquita y conejitos que a los niños les encantan. Las ensaladas para las fiestas a veces incluyen todos los ingredientes habituales y, a veces, productos muy exóticos. Intentaremos considerar toda la gama de platos para que todos puedan encontrar por sí mismos ensaladas nuevas e increíblemente deliciosas.
Recetas de ensaladas para la fiesta:
Receta 1: ensalada para las vacaciones
Una receta peculiar y un proceso de cocción muy interesante. Agregamos carne de pollo al plato, pero puede reemplazarse fácilmente con carne de res, cerdo y otros productos cárnicos. No olvide agregar sal al gusto y un poco de pimienta negra al plato, pero no se exceda.
Ingredientes requeridos:
- 4 piezas - huevos
- 1 pieza - cebollas;
- 20 ml - rast. aceite
- 250 g - carne;
- 100 ml - mayonesa;
- 2 piezas - zanahoria
Método de preparación
Comencemos con el asado de carne, se recomienda asar para cocinar pollo para esta ensalada. Calienta la mantequilla, corta la carne en cubos pequeños y tírala a la sartén. Mientras el pollo está cocido, puedes hacer panqueques de huevo. Batir los huevos en un plato separado, verter las gachas en una sartén separada, después de un par de minutos dar vuelta el panqueque. Llamamos la atención, de un huevo cocinamos un panqueque, lo que significa que para esta ensalada necesitaremos 4 panqueques.
Para cuando la carne esté cocida, retírala suavemente de la sartén y fríe la cebolla en el mismo aceite. Es cierto, pre-moler. Frotamos las zanahorias y en dos minutos enviamos zanahorias ralladas a las cebollas. Las verduras están fritas, y trataremos con panqueques de huevo, los cortaremos en tiras. Le damos alimentos calientes para que se enfríen, y luego combinamos todo: cebollas con zanahorias, carne y panqueques, agregamos un poco de mayonesa. Atención, no ponga demasiada mayonesa en la ensalada, ya que puede ser insípida en combinación con panqueques de huevo.
Receta 2: ensaladas para las fiestas con piñas
Esta versión de la ensalada para las fiestas se adaptará a los amantes del plato con sabores dulces. Si no te molestas con la decoración de la ensalada, incluso puedes preparar un plato más simple para una cena familiar.
Ingredientes requeridos:
- 1 b. - maíz
- 1 b. - piñas
- 150 g - queso;
- 2 cucharadas l - crema agria;
- 250 g - col de Pekín;
- verduras picadas
Método de preparación
Para la ensalada, usamos piñas y maíz enlatados, le damos un buen drenaje a los líquidos y solo después de eso puede agregar productos a la ensalada. Las primeras son las piñas, mejor se cortan en rodajas. Después viene el queso duro. Es mejor cortar en cubos pequeños. Col de Beijing, toma una pequeña cabeza de col, finamente triturada. Todos se encuentran en un recipiente común. Agregue crema agria y sal al gusto. Extendemos la ensalada en hermosas ensaladeras de vidrio y decoramos con verduras.
Receta 3: ensaladas para las fiestas con hígado de cerdo en un vaso
La ensalada con los siguientes ingredientes es perfecta para saborear, y si también se descompone en vasos, este plato definitivamente no pasará desapercibido. ¡Ensalada para las vacaciones porque debería atraer la atención de los invitados!
Ingredientes requeridos:
- 250 g - hígado de cerdo;
- 1 pieza - zanahorias
- 2 piezas - huevos
- 2 rebanadas - pan;
- 1 manojo de eneldo.
Método de preparación
Comencemos con el hígado de cerdo. Hervir hasta que esté cocido, enfriar bien y luego cortar en cubos pequeños. Hervir también los huevos de gallina y moler. Hervidas y zanahorias, también trituradas en cubos. Un montón de eneldo finamente picado.
Todos los componentes picados se dejan mezclar y rellenar con mayonesa. Tomamos pedazos de pan y cocinamos en una tostadora, luego cortamos el pan en cuadrados pequeños. Todo está listo, queda por poner la ensalada en vasos en porciones. Primero, coloca la ensalada de hígado en el frasco y las galletas tostadas encima.
Receta 4: ensaladas para las fiestas con bollos
Si el objetivo es sorprender a la audiencia, entonces la ensalada para la fiesta no solo debe estar bien preparada, sino también servida de manera inusual. ¡Sirve la ensalada con palitos de cangrejo en un bollo!
Ingredientes requeridos:
- 200 g - palitos de cangrejo;
- 1 pieza - pepino
- 100 g - pescado ahumado;
- 2 piezas - huevos
- 2 piezas - bollos redondos;
- 2 cucharadas l - mayonesa
- 1 manojo de verduras.
Método de preparación
Hervir los huevos y cortarlos en cubos, como el pescado con palitos de cangrejo. Tiras de pepino y picar las verduras. Combine todos los ingredientes excepto el pescado y sazone con mayonesa. La ensalada está lista Entonces, tome un bollo redondo, cortado por la mitad, pero sin llegar al borde. Abra y retire la miga del pan. Formó un nicho y llénelo de ensalada. El pescado ahumado se coloca encima de la ensalada. ¡Para más belleza, puedes poner un pequeño huevo de codorniz encima del pez!
Receta 5: ensaladas para las vacaciones con camarones
Esto no es solo una ensalada, sino una ensalada de cóctel, que ya dice mucho.
Ingredientes requeridos:
- 250 g - camarones hervidos;
- 3 cucharadas l - mayonesa
- 1 cucharada l - jugo de limón
- 1 pieza - pepino
- 1 pieza - una manzana
- 1 pieza - zanahoria
Método de preparación
Ensalada encaja inmediatamente en copas de cóctel. Primero, haga puré de manzana con una manzana, primero retire el núcleo y pele. El puré es la primera capa, después de la segunda capa en un rallador fino frote las zanahorias. Unte ligeramente con mayonesa. La tercera capa va al pepino fresco, cortado en tiras, nuevamente un poco de mayonesa, y encima colocamos los camarones pelados. Decorar con verduras y servir ensalada de cóctel en la mesa.
Receta 6: Ensaladas para una fiesta con milt
Ensalada de belleza indescriptible, para enfatizar aún más esta dignidad del plato, ponga la ensalada en ensaladeras de vidrio. En la receta una gran cantidad de verduras, y también se agrega arenque.
Ingredientes requeridos:
- 2 piezas - arenque joven;
- 1 pieza - cebolla verde;
- 1 pieza - pepino fresco;
- 4 piezas - hojas de ensalada verde;
- 4 cucharadas l - maíz enlatado;
- 1 cucharada l - Vinagre balsámico.
Método de preparación
Corte los productos e inmediatamente póngalos en una ensaladera.
La primera capa es el maíz, después de las cebollas trituradas.
Luego, vaya los pepinos, córtelos en cubos, y extienda la parte superior de la lecha, cortada en trozos medianos. Después de la segunda ronda, repetimos las capas anteriores. Al final, corta las hojas de verduras y sazona la ensalada con vinagre.
Ensaladas para las vacaciones: los secretos y consejos de la mejor cocina
Recuerda, prepara ensaladas para unas vacaciones, ¡cuida la decoración! Es importante cómo se servirá el plato. Esto debería ser una forma inusual ensaladeras, vidrio. También puede usar vasos para tomar bebidas. ¡En ellas, algunas ensaladas para las fiestas se ven muy originales! En cuanto a los ingredientes, aquí a discreción de la anfitriona, todo lo mejor y lo más delicioso. ¡Las ensaladas para las vacaciones deberían llegar al público y ser pensadas!
