Las ensaladas de verduras son excelentes platos dietéticos vitamínicos en los que hay muchos componentes y minerales que son útiles para el funcionamiento del cuerpo humano. Las ensaladas están presentes diariamente en nuestra mesa. Las fiestas navideñas no pasan sin ellas. Se sirven con platos de carne y pescado.
En la temporada de verano, cuando el apetito está ausente debido al fuerte calor, tales ensaladas pueden reemplazar los platos principales. Si se agrega hielo picado a una ensaladera en una tarde calurosa, obtenemos un plato con un efecto refrescante.
En invierno, las ensaladas de verduras calientes están ganando popularidad.
Las ensaladas de verduras, debido a la variedad de recetas y la abundancia de ingredientes utilizados para crearlas, existen en un número ilimitado de opciones. Las ventajas importantes de las ensaladas de verduras son su rápida preparación y precio asequible.
Para crear ensaladas, las verduras se usan en forma fresca, hervida, frita u horneada, así como todo tipo de verduras.
Las ensaladas de aderezo pueden servir como crema agria, mayonesa, aceite de oliva o vegetal.
Preparar una gran ensalada de verduras ayudará a la receta con fotos, seguidas de descripciones y comentarios, ayudará a todos los que tengan el deseo de mimarse un plato ligero y sabroso.
Los productos para ensalada de verduras "Melange" casi siempre están en el refrigerador. Si están ausentes, se pueden comprar tanto en el mercado como en el departamento de verduras de cualquier supermercado y en cada tienda de verduras.
En la foto: ingredientes para la preparación de ensalada de verduras "Melanzh":
- Pepino - 2 piezas
- Tomate rojo - 2 piezas
- Tomate negro - 2 piezas
- Pimienta búlgara - 1 pieza
- Cebolla blanca - 1 pc.
- Queso suave "Feta" - 150 gr.
- Aceite vegetal - 2 cucharadas. l
- Pimienta de Jamaica - 2 gr.
- Pimentón - 3 gr.
La receta de ensalada de verduras "Melange" (con foto):
Los ingredientes principales de la "Melange" son las verduras.
Está hecho con queso de cabra feta suave, que se vende en una solución salada. En esta solución, se almacena muy bien en el refrigerador, por lo que siempre puede tenerlo en casa para su uso futuro. Como el queso es lo suficientemente salado, no es necesario agregar ensalada salada. Hay una ventaja definitiva en esto: las verduras no tendrán tiempo de expirar el jugo antes de servirlas en la mesa.
Comencemos con el arco. Para evitar la irritación de la membrana mucosa de los ojos durante la trituración, el cuchillo debe humedecerse con agua corriente fría con mayor frecuencia.
El exceso de amargor se puede eliminar agregando unas gotas de vinagre.
Lograremos el mismo efecto si encurtimos las cebollas en mayonesa.
Los pepinos frescos se usarán sin piel.
Las cebollas y los pepinos serán los primeros en ir a un recipiente en el que mezclaremos los productos para el futuro plato. En tamaño, debe ser mucho más grande que una ensaladera, en la que colocaremos la ensalada de vegetales preparada, luego será conveniente mezclar los ingredientes.
Jugosa pimienta búlgara carnosa, preferiblemente roja, palitos picados.
Es mejor no cortar el perejil, sino simplemente arrancar las hojas de las ramitas.
Poniendo la paja y el perejil en un tazón para la ensalada, comienza a cortar los tomates.
La ensalada se verá especialmente impresionante si agregamos no solo tomates rojos, sino también un color diferente.
Por ejemplo, amarillo o negro, como en la foto.
Se sacará un pequeño trozo de queso de Rossol y se cortará en cubos.
Envía el queso al resto de los ingredientes.
Queda por agregar pimienta, pimentón, aceite vegetal y mezclar todo.
Servir ensalada de vegetales puede estar en una ensaladera común, en un tazón en porciones o envuelto en una hoja delgada de pita.
