¡Los verdaderos fuegos artificiales festivos del gusto te darán una colorida ensalada Tiffany con uvas blancas! El plato recibió su nombre debido a la decoración con uvas: al igual que los cristales preciosos, atrae a los amantes de todo lo lujoso y exclusivo.
El inusual sabor dulce y salado de la ensalada, sazonado con mayonesa grasa, es tan único que nunca confundirá este plato con otros. ¡Las diferentes variaciones de cocción que ha adquirido una ensalada durante toda su existencia le permitirán encontrar su receta a su gusto y sorprender a sus familiares con ella!
Para preparar una ensalada tan jugosa y atractiva, necesitará:
- 1 pierna de pollo o 1-2 pechugas;
- 1 racimo de uvas blancas;
- 150 g de queso duro;
- 3 huevos de gallina;
- 3 cucharadas l mayonesa
- 50 g de nueces;
- Sal al gusto.
Para comenzar a armar esta ensalada de hojaldre, primero debe hervir las patas de pollo o las pechugas de pollo en agua con sal durante 25-30 minutos, y luego enfriar.
Además, hierva los huevos duros durante unos 12-15 minutos, ¡de modo que probablemente se hayan cocinado! Inmediatamente colóquelos bajo agua helada y manténgalos dentro hasta que se enfríe, esto facilitará la limpieza de la cáscara. Luego rallar los huevos pelados en un rallador grueso en un plato. Añadir 1-2 cucharadas. mayonesa con sal y mezclar.
Desmontar la pierna enfriada en recipientes pequeños con las manos en un recipiente. Añadir 1 cucharada. mayonesa y mezclar. No es necesario agregar sal, ya que la carne ya se ha cocinado en agua con sal.
Ponga una capa de pollo con mayonesa en un plato festivo. Si lo desea, puede colocar encima de la carne de pollo una capa de cebolla en escabeche, si le gusta este ingrediente en ensaladas de hojaldre.
Moler las nueces en migajas no muy finas. Esto se puede hacer en una licuadora o en una cosechadora. Si no hay equipo en la cocina, ponga las nueces en dos bolsas de plástico y bátalas ligeramente con un rodillo o un martillo culinario. Espolvorea nueces sobre el pollo.
Cubra la ensalada con una tercera capa de huevos de gallina rallados con mayonesa.
Queso duro frotar sobre un rallador fino.
Cubra la ensalada cocida con queso rallado: esta será la cuarta capa.
El último paso es decorar la ensalada con uvas blancas. Para hacer esto, elija las variedades "Kish-Mish" o "Arcadia". Un Kish-Mish grande es el más adecuado, ya que no tiene absolutamente ningún hueso. Pero la "Arcadia" madura también es increíblemente sabrosa. Lo único negativo de esta variedad son dos pequeñas piedras en el medio de cada boobka. Para obtenerlos, debe cortar cada botella en varios círculos. Coloque círculos en la parte superior de la capa de queso en un círculo.
Coloque la ensalada preparada en el refrigerador hasta que se enfríe y remoje durante aproximadamente 1-2 horas. Adorne la ensalada terminada con verduras y sirva. Buen provecho!
Con el aparente lujo, la ensalada Tiffany es bastante económica y fácil de preparar. Veamos esto con usted:
- 1 pierna de pollo o 1-2 pechugas - 50 rublos.
- 1 racimo de uvas blancas - 35 rublos.
- 150 g de queso duro - 30 rublos.
- 3 huevos de gallina - 15 rublos.
- 3 cucharadas l mayonesa - 10 rublos;
- 50 g de nueces - 10 rublos.
Total: 2 platos de ensalada deliciosa para 4 porciones costarán 150 rublos, y 1 porción es aproximadamente 20 rublos! ¿Ves, qué gran opción para cualquier celebración? Continúe cocinando refrigerios exclusivos con nosotros, sorprendiendo a sus invitados y familiares y sin pagar en exceso por los productos.
