Los canapés son deliciosos, brillantes, aperitivos en miniatura perfectos para comidas de adultos y niños.
Una variedad de recetas es asombrosa. Los canapés son carne, pescado, dulce, picante.
Los canapés con queso son los más populares de todos los tipos de este mini plato debido a tres factores:
• disponibilidad de varios tipos de quesos;
• facilidad de cocción;
• La combinación perfecta de queso con cualquier producto.
Canapés con queso: principios generales de cocina
Por lo general, los ingredientes para los canapés se cortan en pequeños trozos de varias formas. Los hacen cuadrados, redondos, triangulares e incluso figurados.
La base del canapé puede ser pan, galletas, tostadas, tostadas. También está permitido hacer canapés sin estos componentes.
Puede tomar absolutamente cualquier ingrediente para hacer canapés con queso, este producto combina todos los productos: carne, salchichas, pescado, verduras, frutas, aceitunas, verduras.
Los canapés con queso se sirven en un plato plano grande, adornado con hojas de ensalada y verduras como se desee.
Receta 1. Canapé con queso y jamón en zigzag
Sabroso refrigerio festivo adecuado para la mesa de los niños y para una fiesta de adultos. Colores brillantes, formas inusuales: los canapés con queso se ven muy bien en la mesa y llaman su atención.
Ingredientes:
• dos pepinos medianos;
• 100 g de queso duro (holandés);
• 100 g de queso Maasdam;
• tomates cherry - por la cantidad de canapés;
• 200 g de jamón.
Método de preparación
1. Corte el jamón en tiras largas y delgadas de 1.5 cm de ancho, 2-3 mm de grosor, aproximadamente 10 cm de largo.
2. Corte dos tipos de queso en cubos medianos.
3. Retire la corteza de los pepinos y córtelos en círculos delgados.
4. Cereza lavada, seca, corta cuidadosamente el tallo sin dañar la fruta misma.
5. Perforamos un extremo del jamón con una brocheta, le ponemos un tomate, bordeamos el jamón de cereza y lo enrollamos nuevamente sobre la brocheta, colocamos Maasdam sobre él, envolvemos el jamón en el queso.
6. Plantamos un círculo de pepino, arreglamos el segundo extremo del jamón e insertamos la brocheta con los ingredientes establecidos en un trozo de queso holandés.
Receta 2. Canapés con queso "Barcos"
Esta receta es extraordinariamente simple de realizar, y los canapés son tan deliciosamente hermosos que son lamentables. Y lo más importante, para su preparación no necesitan productos complejos, generalmente todos los componentes están en el refrigerador de cada anfitriona.
Ingredientes:
• pan blanco espeso;
• mantequilla;
• salchicha hervida;
• platos de queso crema;
• hojas de perejil.
Método de preparación
1. Cortar el pan en rodajas finas (1 cm).
2. Corte la salchicha en rebanadas del mismo grosor que el pan.
3. Cortar los platos de queso por la mitad.
4. Enjuague las hojas de perejil y agite.
5. Corte un cuchillo afilado de tazas de salchichas y rebanadas de pan de barco, corte las esquinas del queso.
6. Lubrique la base del pan con mantequilla, extienda un trozo de salchicha y perejil, pegue una brocheta en el centro del diseño.
7. Encadenó un plato de queso en forma de vela en una brocheta.
Receta 3. Canapés de queso feta
Los canapés saben a ensalada griega. La merienda es ligera y baja en calorías con un sabor salado e inusual, que atraerá a todos los amantes de la deliciosa comida saludable.
Ingredientes:
• 10 piezas de queso feta;
• 10 tomates cherry;
• pimiento dulce;
• 10 rebanadas de pan blanco;
• un pepino pequeño;
• media línea de chile;
• hojas de albahaca y perejil;
• un diente de ajo;
• aceite de oliva;
• hojas de lechuga.
Método de preparación
1. Moler las verduras, el chile y el ajo, colocar en un plato hondo, verter aceite de oliva.
2. Ponga los trozos de queso feta en la marinada. Mezcle suavemente el contenido del plato para que el queso quede completamente sumergido en la marinada.
3. Las rebanadas de pan se fríen con una cantidad mínima de aceite de oliva en ambos lados para obtener un agradable color dorado pálido. Pan frío espolvoreado con adobo, que es queso.
4. Lave las verduras, si es necesario, pélelas y córtelas: pimienta en cuadrados, pepino con los círculos oblicuos más delgados.
5. Ponemos una brocheta en el pan, ensartamos el pepino, después de haberlo ensamblado en un acordeón.
6. Encurtir un cubo de queso en escabeche sobre un pepino, terminar con un tomate cherry.
7. Extendimos sobre las hojas de lechuga lavadas y secas.
Receta 4. Canapés con queso y pollo ahumado
La merienda es común por su belleza, sabor y aroma originales. Canape se puede dar cualquier forma deseada. El pollo ahumado combina todos los quesos de variedades duras y semiduras.
Ingredientes:
• 150 gramos de queso;
• 150 g de filete de pollo ahumado;
• seis aceitunas;
• dos pepinos en vinagre;
• seis pedazos de pan;
• 30 g de mayonesa;
• verdes.
Método de preparación
1. Cortar el pollo en seis cubos idénticos.
2. Corte el queso en 12 trozos de cualquier forma interesante.
3. Cortar la corteza del pan y cortar en cuadrados no más que cuadrados de pollo.
4. En pepinos en vinagre, corte la cáscara y corte la verdura en rodajas.
5. Engrasamos cada pedazo de pan con mayonesa, colocamos queso encima, pollo ahumado, queso nuevamente, arreglamos todos los ingredientes con una brocheta.
6. Enrollamos aceitunas, decoramos con verduras.
Receta 5. Canapé con queso y tocino
Merienda increíblemente sabrosa y nutritiva que se verá genial en una mesa festiva. Tocino frito, queso y aceitunas rellenas: una excelente combinación, digna de cualquier celebración.
Ingredientes:
• 200 g de tocino (sin grandes capas de tocino);
• 180-200 g de queso;
• pan Borodino;
• un diente de ajo;
• tres o cuatro hojas de ensalada;
• aceitunas rellenas picantes.
Método de preparación
1. Corte el tocino en tiras finas y fríalo en una sartén seca por ambos lados hasta que se ruborice y derrita el exceso de grasa. Opcionalmente, puede sazonar con pimienta y sal el producto cárnico.
2. Cortar el pan Borodino en dados, freírlo en la grasa derretida del tocino.
3. Frote los trozos de pan de ajo, córtelos en la forma deseada para los canapés.
4. Cortar el queso en cubos.
5. Extendimos en rebanadas de pan un trozo de tocino asado doblemente doblado, colocamos un cubo de queso encima, un pedazo de hoja de lechuga y aceituna rellena.
6. Arreglamos todos los ingredientes con una brocheta.
Receta 6. Canapé con queso derretido
Canapés inusuales, que se basan en galletas crujientes. Original, bello y sabroso.
Ingredientes:
• 400 g de queso derretido;
• 100 g de queso duro;
• dos huevos;
• dos bombillas pequeñas;
• sal y pimienta al gusto;
• 80 g de carne de cerdo ahumada;
• verdes;
• galletas saladas.
Método de preparación
1. Cortar el queso duro en platos finos, colocar los platos en las galletas.
2. Corte la carne de cerdo, la cebolla y los huevos duros en cubos pequeños. Moler verduras.
3. Mezcle todos los ingredientes picados con queso derretido, agregue sal y pimienta molida al gusto.
4. Lubrique las galletas con la mezcla de queso listo para queso.
5. Antes de servir, enfríe en el refrigerador, envuelto en papel de aluminio o papel de aluminio, para que los canapés no se desmayen.
Receta 7. Canapé con queso y salmón
La combinación de salmón ligeramente salado y queso crema apreciará incluso el gourmet más exigente. Simple y de buen gusto.
Ingredientes:
• pan blanco;
• pepino;
• filete de salmón salado;
• cebollas de espinacas;
• queso crema;
• cáscara de limón.
Método de preparación
1. Recorta las figuras del pan, fríelas en una sartén seca durante 1-2 minutos por ambos lados.
2. Extendimos el pepino en rodajas en círculos delgados sobre rebanadas de pan enfriadas.
3. Coloque un trozo de queso, aros de cebolla y una fina capa de salmón encima.
4. Espolvorea el pescado con las virutas más pequeñas de ralladura de limón.
Receta 8. Canapé con queso y uvas
Los diferentes tipos de queso y uvas hacen que este canapé sea extremadamente sabroso y memorable. Esta es quizás la receta más fácil de canapés con queso.
Ingredientes:
• 200 g de uvas verdes sin semillas;
• 200 gramos de uvas sin semillas azules;
• 120 g de queso Camembert;
• 120 g de queso Maasdam;
• 120 g de queso;
• 120 gramos de queso Eden.
Método de preparación
1. Cortamos todo tipo de quesos en cualquier forma uniforme, no demasiado gruesa.
2. Ensartamos uvas en orden aleatorio uvas y queso.
3. Servir en un plato plano.
Canapé de queso - consejos y trucos
• Para cortar piezas de ingredientes, use un cuchillo afilado.
• Para que todos los componentes del canapé tengan una forma uniforme, tome moldes especiales.
• Las brochetas multicolores darán a los canapés un aspecto brillante inusual.
• Si compra jamón, tocino y salchichas ya rebanados, le tomará menos tiempo preparar los refrigerios.
• Si pre-fríe el pan ligeramente, los canapés serán más sabrosos y más satisfactorios.
• Presente su combinación original de productos, enfocándose en la compatibilidad de otros componentes. El queso será igualmente sabroso con cualquier ingrediente.
