La madreselva es un arbusto caducifolio extendido en la parte norte de Rusia, con pequeñas bayas oblongas, de color azul oscuro y una floración azulada. Hay muchas variedades de esta planta, pero solo los comestibles tienen propiedades curativas, tienen una rica composición mineral, son un depósito de vitaminas. La madreselva es famosa por su fertilidad, de un arbusto puede recolectar 1-2 kg de bayas dietéticas. Su sabor es agridulce, recuerda ligeramente a los arándanos, y en climas cálidos las frutas son más dulces, con un amargo agrio, y las condiciones frescas agregan acidez y vitamina C.
Composición de madreselva
Debido a su rica composición química, la madreselva es popular en la medicina popular, ya que es un buen antiséptico, tiene un efecto astringente y diurético y ayuda con los problemas intestinales. Las bayas contienen casi toda la tabla periódica: magnesio y manganeso, potasio y hierro, zinc y cobre, yodo, silicio y muchos otros minerales. Entre los componentes naturales también abundan:
· Ácidos orgánicos, incluidos málico, cítrico y oxálico;
Sustancias de pectina y antocianinas;
Vitaminas A, C, Grupo B;
Taninos
Éteres
Sustancias azucaradas: glucosa, sacarosa, fructosa.
Dicha lista de sustancias, cuando se maneja correctamente, puede ser de gran beneficio para el cuerpo humano.
Dieta de madreselva
El contenido calórico de las frutas es de aproximadamente 30 kcal por 100 g de producto, lo cual es de gran interés para la nutrición. La falta de proteínas y grasas, con una nutrición suficiente, contribuye a la pérdida de peso efectiva, por lo que la madreselva, como componente, a menudo se usa en una variedad de dietas. Como producto principal en una dieta saludable, la baya no es adecuada, pero como un refrigerio o suplemento matutino para cereales, requesón, cereales, es muy sabrosa y saludable. Con su ayuda, luchan contra la obesidad, la deficiencia de vitaminas y la disminución de la motilidad intestinal. Además del contenido bajo en calorías, deben tenerse en cuenta varias otras propiedades que son útiles para aquellos que desean perder peso:
- diurético, que le permite limpiar el cuerpo y aumentar la ingesta de líquidos;
- normaliza los procesos metabólicos;
- suprime el hambre y el apetito no regulado;
- efecto beneficioso sobre el sistema nervioso;
- Aporta al cuerpo nutrientes.
Para los amantes de las dietas de emergencia de las bayas, cuando durante un breve período de tiempo necesite ordenar su cuerpo, es aconsejable consultar a un nutricionista especializado. Aunque la madreselva no tiene contraindicaciones particulares, el consumo incontrolado puede dañar el cuerpo.
Madreselva en medicina
Este producto se usa en la medicina tradicional y tradicional en casi todos los países donde crece el arbusto. Las recetas, donde entre los ingredientes se pueden encontrar bayas, hojas, incluso la corteza de este arbusto, ya se pueden encontrar en los antiguos tratados chinos, y en Corea a nivel científico, se ha establecido la eficacia de las partes individuales de la planta en la lucha contra las bacterias y los virus.
El efecto beneficioso del uso de la madreselva se logra con una amplia gama de enfermedades, desde un resfriado común hasta problemas con el sistema cardiovascular. Las frutas y las hojas aportan beneficios cuando:
- agotamiento mental y físico;
- pobre o falta de apetito;
- enfermedades de los riñones y el sistema genitourinario;
- resfriados, como expectorante;
- Anemia (aumenta el número de glóbulos blancos en la sangre);
- aterosclerosis (fortalece las paredes de los vasos sanguíneos);
- baja resistencia a enfermedades, como agente inmunoestimulante;
- problemas digestivos;
- presión arterial alta y frecuencia cardíaca alta.
Las bayas de madreselva eliminan sustancias tóxicas del cuerpo, sales de metales pesados, tienen un efecto radioprotector, que es especialmente importante para las personas que viven en zonas ecológicas pobres. Sorprendentemente, los científicos han demostrado que las sustancias biológicas de esta planta contrarrestan activamente los tumores celulares y son una buena herramienta para la prevención del cáncer.
La estructura de la planta incluye antioxidantes, que es lo que usan los cosmetólogos para hacer máscaras y cremas que pueden mejorar la condición de la piel, limpiarla e incluso retrasar el envejecimiento. En la misma medicina tradicional, hay muchas recetas para la fabricación de compresas y tinturas diseñadas para combatir enfermedades tan desagradables como el eccema y el liquen. Las propiedades antisépticas del jugo pueden ayudar en el tratamiento de la periodontitis y la enfermedad periodontal. Existe evidencia considerable de que la madreselva especialmente preparada acelera la curación de úlceras y heridas.
No todo y no siempre la madreselva es útil
Con todas las ventajas y propiedades útiles de la madreselva en su uso debería
tenga cuidado, de lo contrario, el beneficio puede resultar
daño, y a menudo sustancial.
Lo primero que debe recordar es que hay varias especies de este arbusto, y no todas las madreselvas son aptas para la alimentación. Si las bayas azul oscuro y azul-negro son usualmente utilizables, entonces el rojo, el naranja y el amarillo son literalmente venenosos. Si come tal madreselva, e independientemente del tipo de procesamiento, es probable que esto termine en una intoxicación grave.
El segundo punto a considerar es la posibilidad de intolerancia individual. Incluso las variedades comestibles pueden causar reacciones alérgicas, trastornos gastrointestinales, etc. Por lo tanto, si esta es su primera experiencia al comer madreselva, entonces limítese a dosis muy pequeñas para asegurarse del favor de su organismo en particular. Y en general, no debe abusar de esta baya en principio, ya que con una sobredosis, son precisamente esas mismas transformaciones de las propiedades beneficiosas de la madreselva las que son perjudiciales.
Cuando la madreselva es dañina
Aquí hay algunos puntos cuando el daño de la madreselva es probable:
· Mencionamos que este producto puede aumentar la presión. En consecuencia, las personas con hipertensión crónica no deben comerla, especialmente en grandes cantidades.
· Las propiedades de endurecimiento de la madreselva también aumentan en proporción a la cantidad. Es decir, en una situación, ayudará a superar la diarrea, pero con el abuso e incluso con el estado normal del tracto gastrointestinal provocará estreñimiento.
· La baya contiene muchos ácidos activos, lo que significa para aquellos que han aumentado
acidez del estómago, y especialmente gastritis o una úlcera, no encaja
Finalmente, vale la pena recordar que todas las propiedades útiles de la madreselva suelen ser
proyectado en un adulto promedio con salud normal y
inmunidad, por lo tanto, ciertas categorías de personas deben observar el límite
precaución o excluirlo completamente de la dieta. En riesgo incluyen personas
propensos a reacciones alérgicas, niños de hasta 5 (e incluso mejores hasta 7) años y mujeres embarazadas.
Por cierto, las madres lactantes también deben recordar cierta agresividad del producto y consumirlo en dosis mínimas (idealmente después de consultar a un médico).
Y, sin embargo, los beneficios de la madreselva son mucho mayores que el daño. Y si no tienes
contraindicaciones personales, luego comer esta baya como alimento, y decocciones de otras partes de la planta para procedimientos cosméticos es muy posible.
