Sopa de apio para bajar de peso: los principios generales de la cocina
El apio se considera un producto único. Al incluir el apio en su dieta diaria, no solo puede limpiar y rejuvenecer su cuerpo, sino también perder esos kilos de más. El apio alivia la fatiga, alivia el estrés y aumenta la eficiencia. Se observa que la ingesta de platos de apio mejora el sueño y calma los nervios. El apio es un almacén de vitaminas y microelementos beneficiosos: incluye vitaminas A, C, K, así como hierro, calcio, potasio, magnesio, zinc, fósforo, selenio y otras sustancias necesarias para el cuerpo. Comer apio no solo puede perder peso, sino que también mejora la condición del cabello, la piel y las uñas. Además, el vegetal tiene un efecto beneficioso en el cuerpo con úlcera péptica, gastritis y procesos inflamatorios.
La sopa de apio para bajar de peso nutre perfectamente y satisface el hambre, mientras que contiene la cantidad mínima de calorías. El apio calórico es solo 18 kcal por 100 g de producto. Para cocinar sopa de apio para bajar de peso, tome diferentes partes de la planta: raíces carnosas o tallos. Las hojas se pueden picar simplemente y agregar al plato con el plato preparado. La sopa de apio para bajar de peso se puede cocinar en agua o caldo de verduras. Para que el plato no parezca insípido, agregue cubitos de caldo, sal, pimienta, ajo, hierbas picantes y otros condimentos. El plato puede tener una textura líquida o en puré. La sopa adelgazante de apio también puede incluir espinacas, tomates, cebollas, zanahorias, coliflor, espárragos, pepinos, brócoli y otras verduras bajas en calorías. No se recomienda su uso para cocinar papas con almidón. A veces se agregan a la comida manzanas, aceite de oliva (para untuosidad), guisantes verdes, champiñones y las más diversas verduras: ortiga, cilantro, eneldo, perejil, capuchina, etc. El apio se puede preparar previamente o al vapor, y luego ponerlo en la sopa. Pero con mayor frecuencia, las verduras y hierbas picadas simplemente se arrojan al agua hirviendo o al caldo y se cocinan hasta que estén listas. Luego, el contenido se puede verter para una mejor absorción del plato por el cuerpo. Si usa sopa de apio baja en calorías para bajar de peso durante la semana, puede deshacerse de 5 kilogramos o más.
Sopa adelgazante de apio: preparación de alimentos y platos
Todas las verduras se lavan y pican a fondo. El método de corte generalmente no importa, especialmente si está preparando sopa de apio. Si el plato se cocina en caldo de verduras, debe cuidar su preparación de antemano. De los tallos de apio siempre se deben limpiar las partes duras. Los tallos preparados se pueden rallar o simplemente cortar en cubos pequeños.
De los platos debe preparar la sartén, el cuchillo, la tabla de cortar, el tamiz, el rallador y el colador. Licuadora de cocción considerablemente más fácil. Sopa de apio servida para bajar de peso con tazones pequeños o tazones.
Recetas de sopa de apio para bajar de peso:
Receta 1: sopa de apio para bajar de peso
Esta sopa de apio para bajar de peso limpiará el cuerpo de toxinas y toxinas, ayudará a eliminar el exceso de peso, le dará tranquilidad y buen humor. La sopa se cocina muy fácil y rápidamente con los productos más económicos.
Ingredientes requeridos:
- Raíces de apio - 200 g;
- Pequeños tenedores de col blanca;
- 6 zanahorias pequeñas;
- 6 bombillas pequeñas;
- Tomates pequeños - 6 piezas;
- 1 pimiento grande;
- Judías verdes o espárragos - 400 g;
- Verdes;
- Cualquier especias;
- Jugo de tomate -1.5 litros.
Método de preparación
Todas las verduras y hierbas se lavan a fondo en agua corriente. Del repollo quitamos las hojas superiores, limpiamos las partes duras del apio, limpiamos la zanahoria y la cebolla, quitamos las semillas y el tallo del pimiento. Raíces de apio, repollo, zanahorias, pimientos, cebollas y tomates, cortados en tiras finas. Los frijoles se van como están y cortan los espárragos. Ponga todas las verduras y raíces en una cacerola, agregue el jugo de tomate y hierva. Si el jugo no cubre completamente las verduras, debe agregar agua. Hervir las verduras durante unos 10 minutos, luego reducir el fuego y atormentar la sopa con la tapa cerrada durante otros 10 minutos. Al final de la cocción, la sopa se sazona con especias. Puede obtener el contenido de la sartén con una licuadora, luego el plato se absorbe mucho mejor. Sirva la sopa de apio para bajar de peso con verduras picadas.
Receta 2: Sopa adelgazante de apio con coliflor
Esta sopa de apio para bajar de peso se puede preparar con vegetales frescos y congelados. Plato especialmente apropiado después de un período de largas vacaciones con abundancia de alimentos grasos y pesados. Esta sopa es ideal para descargar.
Ingredientes requeridos:
- 2 tallos de apio;
- 2 tomates;
- 1 zanahoria pequeña;
- 250 g de coliflor;
- 1 pimienta búlgara;
- 60 g de judías verdes;
- 120 g de puerros;
- 2 dientes de ajo;
- 30 ml de aceite de oliva;
- Sal
- Eneldo fresco;
- Chiles
Método de preparación
Mi pimienta búlgara, quita las semillas y córtalas en cubos. Limpiamos las zanahorias y las cortamos de la misma manera. Puerro cortado en finos medios anillos. Coliflor desmontada en inflorescencias y lavada a fondo. Apio lavar y cortar en trozos pequeños. Limpiar y picar el ajo. Mis tomates y cortados en cubitos pequeños. Primero, guisa las cebollas con aceite de oliva y las zanahorias en la sartén. Luego agrega el apio y la pimienta. Cocine otros 5 minutos. Colocamos todos los demás ingredientes con el puerto, vierte agua sobre él para que cubra algunos vegetales, agrega especias, verduras y ají y cocina la sopa hasta que todos los ingredientes estén listos. Pruebe la sopa lista, y si es necesario, agregue un poco de sal.
Receta 3: Sopa adelgazante de apio con remolacha
Esta sopa de apio y remolacha encajará perfectamente en el menú de la dieta. Puede descargar 1-2 días o desarrollar, sobre la base del plato, un sistema de pérdida de peso de siete días.
Ingredientes requeridos:
- 1 remolacha pequeña;
- 1 cebolla y zanahorias;
- 2 dientes de ajo;
- 100 gramos de aceite vegetal;
- 150 gramos de salsa de tomate;
- 1 raíz de apio;
- Sal - al gusto.
Método de preparación
Limpie las zanahorias y las remolachas, lávelas y frótelas en un rallador grueso. Cebollas y ajos limpios y finamente picados con un cuchillo. El apio también está rallado. Calienta el aceite vegetal en una cacerola, extiende la cebolla con ajo y fríe hasta que esté dorada. Luego coloque remolachas, zanahorias y apio. Todos los ingredientes se mezclan bien y se fríen durante otros 2-3 minutos. Luego vierta agua en la olla para que cubra las verduras unos centímetros. Haga hervir el agua y hierva la sopa durante unos 20 minutos hasta que todos los vegetales estén cocidos. Al final de la cocción, salar la sopa y agregar especias al gusto. Condimente la sopa con una licuadora y sirva con hierbas frescas.
Receta 4: Sopa adelgazante de apio y calabaza
Sopa de apio muy saludable para bajar de peso, que consiste en espinacas, calabaza, ajo, puerros y condimentos. Puedes cocinar la sopa en el caldo de verduras o en el agua.
Ingredientes requeridos:
- Aceite de oliva
- Puerro - 2 piezas;
- Una libra de calabaza;
- Apio - 2 tallos;
- 1 raíz de perejil;
- 2 paquetes de espinacas;
- 2 dientes de ajo;
- 2-2.5 litros de agua o decocción vegetal;
- Jugo de limon;
- Pimienta negra molida y sal - al gusto.
Método de preparación
Raíz de puerro y perejil picado. Calentar un poco de aceite de oliva en una cacerola y freír la raíz de perejil con cebolla. Pulpa de calabaza cortada, apio finamente cortado. Coloque la calabaza, el apio y los dientes de ajo pelados enteros en la olla. Freímos todos juntos a fuego lento durante unos 5 minutos, revolviendo continuamente. Llene las verduras con agua hirviendo o caldo de verduras caliente. Lleve la sopa a ebullición, retírela del fuego y sazone con una licuadora hasta que esté suave. Luego vuelve a poner la sartén en la estufa y deja que la sopa hierva. Al final de la cocción, agregue un poco de jugo de limón, pimienta y sal. Plato con hierbas picadas y semillas de sésamo.
Receta 5: Sopa adelgazante de apio con nabo
Esta sopa de apio para bajar de peso no solo es saludable, sino también muy sabrosa. Preparar un plato de apio, nabos, tomates y zanahorias. El plato también es muy nutritivo y apetitoso. Esta receta incluye arroz, si lo desea, no puede agregarlo.
Ingredientes requeridos:
- 5 tomates maduros;
- 2 zanahorias medianas;
- 1 nabo pequeño;
- 1 raíz de apio;
- Media taza de arroz;
- Sal y pimienta negra - al gusto.
Método de preparación
Zanahorias, nabos y raíz de apio lavados, limpiados y cortados en trozos pequeños. Cocine las verduras y las raíces del caldo de verduras. Luego cocinamos las verduras cocidas a disposición a través de un tamiz y las ponemos en un recipiente separado. Vierta el caldo de puré de verduras. Lave bien el arroz y cocine en una cacerola separada hasta que esté cocido, espolvoree en un colador. Cortar los tomates en cubos pequeños, guisar con sal y pimienta hasta que estén suaves y frotar a través de un tamiz. Ponemos todos los ingredientes preparados en una cacerola, dejamos que hierva la sopa y retiramos la cacerola del fuego. Después de la sopa de apio para adelgazar un poco infundida, sirva un plato con hierbas picadas. Si lo desea, agregue una cucharadita de crema agria baja en grasa al plato.
Sopa adelgazante de apio: secretos y consejos de los mejores chefs
Si es posible, no agregue sal a la sopa de apio para bajar de peso. Si no desea comer un plato fresco, aún puede agregarle un poco de sal. Sin embargo, es mejor restringir el ajo machacado, la pimienta y las hierbas picantes. Si la receta se usa para una dieta estricta, no agregue aceite al plato. Las dietas menos rígidas permiten el uso de cualquier aceite vegetal: oliva, sésamo, linaza, calabaza, etc.
